WH小舖

醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。

　　醋泡生薑做法

　　1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

　　2.把切好的薑放到瓶子裏，隨後把米醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天早上吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。

　　治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裏，將生薑洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。醋泡生薑可治胃寒

　　醋泡薑，好吃又健康

　　醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。

　　醋泡薑

　　功效：辛溫解表，適用於風寒感冒

　　製作方法：將整塊薑浸于老陳醋中，至少一個星期即可食用。

　　食用方法：吃薑2-3塊，喝醋20─50ml (30ml最佳) 每日3次

　　生薑醋泡腳治失眠

　　每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。

浮小麥
別名：淮小麥
藥性：甘、涼，作用於心經。
功效：輕鬆解壓，維持良好的精神狀態。
適應症：抗壓力低、精神萎靡、恍惚失憶、個性悲觀、有自殘傾向、情緒壓抑、自汗盜汗及更年期障礙。
一般用量：2錢至5錢。

藥材：
浮小麥2兩、紅棗1兩、甘草2錢、福圓肉5錢。

作法：
以6碗水煮沸，轉小火續煮15分鐘，熄火燜5分鐘。

注意事項
此茶是調理精神失控的好茶品，對一般精神症狀能改善，婦女更年期之熱潮紅、盜汗、喜怒無常、想哭之現象亦能緩和。

中藥公會的小叮嚀
浮小麥能益氣除熱、停止自汗盜汗、調和臟腑組織的活動能力，預防其機能失調引發病狀。它含有頗豐的維生素的B群，其中例如被稱為精神維生素的B1，對神經組織和精神狀態都有正面影響。配伍甘草、紅棗、福圓肉煮茶服飲，具有防止疲勞、鎮定情緒、緩和頭痛等作用，令人消弭緊張、放鬆心情。

菊花
別名：白菊花、滁菊花、杭菊
藥性/甘、苦、微寒，作用於肺、肝經。
功效/清熱解毒、疏肝明目、安神舒眠、提振精神。
適應症/熱感冒、中暑、頭暈頭痛、發燒、肝火大難眠。
一般用量/3錢至5錢。

藥材：
炒酸棗仁6錢（打碎袋入）、杭菊花3錢、西洋參3錢、川芎2錢、甘草1錢。

作法：
1.將材料（杭菊花除外）盛入煮鍋，加6碗水煮約30分鐘。
2.接者下杭菊，續煮3分鐘即可熄火，取茶飲用。

注意事項
菊花有黃菊、白菊之分，黃菊以清肝明目作用較強，白菊則擅長清熱解毒，亦可混合共用。但氣虛、胃寒、飲食不下、腹瀉、或感冒虛弱痰稀白、臉色蒼白者則不宜。

中藥公會的小叮嚀
菊花能疏散風熱、清肝明目，緩解風熱感冒、發燒頭痛、暈眩目暗、眼赤腫痛、迎風流淚的現象。亦具抗炎、降壓、降火的作用，配伍能安心養神、幫助睡眠的酸棗仁，及能抗憂解鬱、提振精神的川芎、洋參等煮茶，能提升睡眠品質，快速減輕疲勞，回復精神與體力，並能藉由甘草來調節心律、綜合營養，經常飲用則安神舒眠、提高效率。

功效：《本草綱目》記載，菊花性甘、味寒，具有散風熱、明目之功效；蓮花性溫，能清暑、和血氣。此茶品可解口甘、火旺、清暑、袪風溼酸痛、降血壓等療效。

材料：
1.菊花乾4公克(約25朵)
2.蓮花乾1朵
3.開水1公升
4.冰糖少許

作法：
1.先將1公升開水煮沸(100℃)。
2.放菊花乾及蓮花乾入茶壺，用已煮沸的開水沖泡約3分鐘後，加入適量冰糖，即可飲用。

貼心叮嚀：
1.第一泡飲用完畢後，可再依上述作法再沖泡第二泡。
2.夏天亦可置放冰箱冷藏，冰涼後飲用，更是清涼解渴，別有一番風味。
3. 買菊花，以較白者為佳，不要覺得黃澄澄的菊花才是好的，其實較白的菊花乾功效好過黃澄澄的菊花乾。

材料：

陶壺 1只
決明子(未炒香) 2匙
何首烏 1碗

做法：

1. 陶壺盛水1500cc，置瓦斯爐上煮沸後，放入何首烏及決明子續煮。

2. 待再次煮開，把火關小，再煮15-20分鐘，熄火，即可過濾。

3. 冷卻後置於冰箱可放 4 - 5 天， 隨時加熱水飲用。

備註：

中藥房可買到這兩種材料。
應避免使用不銹鋼器具熬煮。
可依個人濃淡口味，增減水量及材料。
可長期飲用。